Los Spiral Tank TECSUR son la solución a tus problemas de temperatura. Diseñamos estos robustos equipos para lograr temperaturas deseadas cumpliendo los tiempos de residencia en el menor espacio posible con sistema de aireación en cada cámara para mantener la densidad homogénea y un enfriamiento óptimo. Su forma de trabajo es First in First out con líquido refrigerante en contraflujo (Flow ice o Agua de mar refrigerada RSW) por lo que sus aspas y paletas logran desplazar de forma ordenada los peces reduciendo los tiempos de limpieza. Su cinta de llenado de carga lateral (con control de llenado) permite un manejo de la variabilidad de los procesos «aguas arriba» y «aguas abajo», mejorando el rendimiento al evitar intermitencias del proceso.

· Live Chilling, Bleeding, Eviscerado, re-Chilling eviscerado.
· Sistema de Aireación para re-circular en cada cámara.
· Control de llenado y densidad.
· Sistema de lavado CIP.
· Separación de escamas y espuma (Bleeding).
· Carga lateral y manejo de variabilidad.
· El uso de Spiral Tanks para enfriar y almacenar aumenta la vida útil del producto (Shelf life) y corrige
variabilidades del proceso. TECSUR ofrece una solución robusta y funcional con la última tecnología en
sensores y control. El enfriado del producto utilizando RSW disminuye los costos de energía.